投稿日：2009-12-12 Sat
朝凪は時々料理する。今日は２品ご紹介。
まず一品目は、ビーフシチュー。
Ｆ＆Ｃにいた頃に目の前にあった洋食屋さんの日替わりランチであったビーフシチューが目標。
でもまだまだほど遠い。
ちなみにこのビーフシチューは１日寝かせたヤツが美味かったｗ。
そして二品目はスペアリブ。
こちらは豚の角煮と同じ方法で下煮してバターと醤油で焼いてみました。
骨がホロリと取れる程柔らかになりました。
んぴょ♪
投稿日：2009-12-03 Thu
今日は朝から雨降りで寒し。こりゃ鍋だな。鍋でしょう。
去年は「カレー鍋」が流行りだったけど今年は「トマト鍋」らしい。
来年はどんな鍋が流行るのやら。
それにしても寒い・・・・・。
んぴょ～！
投稿日：2009-10-14 Wed
朝凪は時に料理もする。レパートリーは少ないが、時々料理をする。
今日はその中の一品。エリンギのオイスターソース炒めをお見せします。
なんとなく味をイメージして大体で作ってしまうのが朝凪流。
これはエリンギをゴマ油で炒めオイスターソースとコチュジャンで味付けしました。
そこそこいける味ｗ
んぴょ～～～♪
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